Hãy chia sẻ lên Facebook

Phở gà

Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà
  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

muối chua ngọt flan caramel banh flan caramel ngon Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc Nộm bún giá banh nep dau nhat ban ngon thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh chả đậu nấm công thức mứt hạnh nhân chả nấm đậu hũ đậu hũ làm chả chất liệu cotton mon nom lợi ích từ gia vị do uong cách làm trái cây dầm công thức canh dưa leo nhồi thịt xu hướng thời trang cach nau xoi khoai lang VÃƒÆ bún đậu ca cao Cari vit kem đá cách làm khoai tây chiên Sốt vang Lam banh chuoi quán bánh mì cà Basa thai nhi vịt nấu cà ri nấu canh khế với nghêu thịt gà nướng bánh amaretti các món từ thịt vịt chao ca chep Nét duyên chè Huế chao ca loc rau cu khoai tay ca hoi hun khoi caramel tra xanh Rượu canh chua măng gừng tỏi Cá chim rim gừng tỏi cach nau che chuoi ngon Cà cơm cháy gan heo bun tom donut cach lam ngao xao ot ca cÃ Æ hạnh nhân lau duoi bo ngon ngoi nha socola quả óc chó tinh binh pasta thịt xông khói Sườn chiên bánh gio Tự làm bánh ú tro đậm đà thach rau cau suon bo mon banh gio man banh gio man ngon sườn non sốt Hà o salad ngon ngon Bột nêm Mia Món cu cai do tự làm trứng muối cach lam xiu mai thit vien sot ca chua canh sup Mẹo miẠkem cà Rau câu cach chien muc tôm tái cach lam mon ca tim canh thom ngon thịt viên dưa trộn cãƒæ lam cha gio con tom trứng xào ngô thit chan gio muoi tom hum binh ba lam trung nhoi thit ngon bò viên tự may khéo tay may vá sup miso thom ngon sup miso dau hu chay dau co ve xao ngon che cu sen ham nuoc mia canh sup miso dau hu cach lam dau phong xao thịt cách làm hạt lựu cach lam muc dau co ve xao thom Sắc dau co ve xao hanh Quả Đặc Sản cà tim kem khoai mon món ăn miền Nam bánh gói Châu lược ga ba rọi xông khói Cách nấu chè đánh món ăn miền Nam Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội Độc nhất vô nhị Thịt ba chỉ kho thit hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập là m Mứt dứa Xa xiu